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散酒批發廠家溫馨提示:天冷了,散酒可溫著喝!

來源:http://www.thagimoon.com/news297648.html
發布時間:2019-12-20 11:34:00

  說起溫酒,我相信大多數人都會想到這首歌“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”當天氣變冷時,散酒批發酒廠來一杯溫酒,為胃增添一些溫暖,是多麽舒服。

  事實上,溫酒的習俗在我國已經流傳了幾千年。曹操煮梅論英雄,關羽斬華雄,連《紅樓夢》也借薛寶釵之口,闡述了冬酒的必要性。那麽,為什麽古人要溫酒呢?溫酒又有什麽講究?

  為什麽古人要溫他們的酒?

  古人認為,寒物與寒物是容易引起疾病的,寒酒也是一樣的,所以有“飲寒酒,睡涼炕,終尋病”的說法。元代保健之家賈明在《飲食指南》中也記載,飲溫好,飲寒酒寒顫,過熱不佳。


  而且,古代的釀酒技術不是很完善,酒中有害物質較多,如乙醛、甲醇等,溫酒能使這些有害物質揮發,而酒的濃度略有降低,不易中毒。

  溫酒的“正確姿勢”是什麽?

  一般來說,溫酒分為兩種。一是用溫和的火來加熱酒,將酒壺懸浮在火上加熱,盛酒的容器可以是金屬的或陶瓷的;第二,分開酒的溫度,把壺或酒杯放在一碗熱水中,熱水不能溢出壺或酒杯的身體,讓酒慢慢變暖。

  要使一壺好酒升溫,你需要小心地控製溫度。白酒入口溫度好為30℃-40℃,如果白酒溫度過高,會使白酒的主要成分酒精揮發性強,破壞了酒的口感,而酒太熱,喝了也會傷肺。

  散酒批發酒廠溫馨提示您:天氣漸漸變冷了,在寒冷的夜晚邀請了幾個朋友,慢慢地暖了一壺好酒,當歌,生活就足夠了!


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