喝酒不應導致醉酒。酒醉的程度不同，如輕微酒醉，可以吃些食物來解酒。解酒也被稱為醒酒。現在散酒代理商選擇一些方法來介紹如下。

　　一、食醋解酒法

　　把一碗酸湯加醋煮著吃。

　　將一小杯(20~25毫升)的醋慢慢咽下。

　　將醋和糖浸在一碗切碎的大金食品。

　　會用醋把家裏的糖浸泡一碗大白菜心食用。

　　將醋浸軟2個雞蛋食用。

　　醋解熱液的原理之一是將醋中的乙醇與有機酸進行酯化反應，從而降低酒精在人體中的濃度。

　　二、喝適量的糖茶可以稀釋血液中的酒精濃度，加速排泄。

　　三、白蘿卜解酒。取1公斤白蘿卜，搗成汁，分兩次飲用;也可以生吃蘿卜;或在大金汁中加入適量紅塘後飲用。

　　四、鮮橙解酒。治宿醉取3 - 5個鮮橙或橘子，去皮後直接食用，或榨汁服用。

　　五、生梨解酒。梨去皮即可食用，或榨汁飲用。

　　六、食鹽解酒。如果喝多了，胸部不舒服，喝完後可以在白水裏加一點鹽。

　　七、綠豆解酒。將適量綠豆用溫水洗淨，搗碎，用沸水或油炸。

　　八、芹菜解酒。擠芹菜汁喝後，可消除酒後頭痛、腦脹、麵部潮紅現象。