黃酒是世界上古老的葡萄酒之一。它起源於中國，僅在中國可用。它也被稱為世界上三種帶有啤酒和葡萄酒的古老葡萄酒。大約3000年前的商周時期，中國人創作了獨特的歌詞。發酵法，開始釀製大量的黃酒。黃酒來源廣泛，品種繁多，著名的山東即墨老酒，江西吉安古江冬酒，無錫匯泉酒，紹興壯元紅，紹興女兒紅，張家港的沙州有煌吳江的武功老酒，百花玉等桃園米葡萄酒;上海老酒，鶴壁玉河雙黃酒，福建遷安老酒，江西九江海豹缸酒，江蘇白蒲黃酒（水明樓），江蘇金壇丹陽海豹缸酒，河南雙黃酒，廣東客家娘酒，張家口北宗黃酒以及紹興黃酒（花雕酒等），廣東珍珠酒等，酒代理加盟山東散白酒散裝白酒批發。

黃酒由大米，糯米和小米製成。醇含量通常為14％-20％。這是一種低酒精度的葡萄酒。黃酒營養豐富，含有21種氨基酸，其中包括幾種未知氨基酸，但人體無法自我合成。必須依靠食物來攝取8種必需氨基酸，黃酒可用，被稱為“液體蛋糕”。

黃酒是中國漢族的特產。它屬於釀造葡萄酒。它是世界四大釀造葡萄酒（白葡萄酒，黃葡萄酒，葡萄酒和啤酒）的重要組成部分。釀酒技術是獨特的，已成為東方釀造業的典型代表和典範。

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