桂花酒的顏色為淡黃色，桂花色澤突出，具有山葡萄獨特的醇香風味。酸甜的。醇厚溫和，香氣持久。它被製成白葡萄酒，並充滿了蹲伏酒。它是1-3歲，並在第二年列出。與新鮮的桂花浸入桂花中，浸入白葡萄酒中，製成桂花酒。常熟香酒離開了翁同和的“條紋的綠色田野，露出黃色的花朵”。隨著釀酒技術的進步，桂花酒具有“品質優良，酒精度低，色澤和透明度佳，酒香醇厚的特點，可常年飲用，男女皆宜” ，它已成為很好的飲料和捐贈品。

一，泡米飯：將清水倒入水箱中，將河米吞沒，攪拌木瓢，使汙物漂浮在廢棄物上。四次為宜。

二，蒸米飯：上籠，燒火，煮爛達80％，遠離火源，澆水，先將米飯放在籠子中間，溫度降至三度以下。

三，混音：在散布的情況下，撒在表麵，混音，需要平均。

四，圓筒：首先在圓筒的中央放一根木棍，將米飯從周圍擠壓出來，把木心翻出來，把嘴變成小號。蓋上白布，然後添加柔軟的圓形草墊。溫度，三天後，將酒窖煮熟。

五，在酒上：在圓柱口上放兩個木棍，在其上放銅線，將酒倒入幾個酒窖中，並淋幾遍水，將手轉移到酒窖中，攪拌，搗碎，壓榨，反複將酒弄幹。

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